木姜子 木姜子 木姜子学名山苍子,又名山鸡椒,樟科,落叶灌木或小乔木。味辛辣,有异香。常采集作调味品,有缓辣增香避异的作用。鲜木姜子花和干木姜子花宜拌入蘸水。鲜木姜子果直接拌入蘸水;干木姜子果常制成木姜子油备用,木姜子油拌入蘸水中,风味极好。木姜子粉(即木姜子的种子碾碎的粉末),在做蘸水时常用之。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:鱼香菜 你可能对下列特产会感兴趣 习水麻羊 白果贡米 辣鸡粉 正安油茶 米皮 凉席 道真洛党 鸭溪凉粉 木姜子 土鸡炖牛宝 遵义导航 遵义地名 遵义特产 遵义美食 遵义名人 遵义旅游景区