御带虾仁 【御带虾仁】制作历史悠久,是孔府的家常菜。以大青虾为主料,去其头尾,腰间留一壳环,余壳全部去掉,过油后,虾肉是白色,虾壳呈红色,犹如御带,由此得名。制作时将过油的虾仁再同海参丁、南荠丁、青豆、蒲菜丁一起炒熟即成。此菜配料讲究,色泽绚丽,鲜嫩可口,极得食者赞美。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:一品丸子 你可能对下列特产会感兴趣 香城油桃 城前柿子 梁山水浒宴 泗水黄牛 乌云托月 微山湖大水蛭 嘉祥济宁青山羊 微山漂汤鱼丸 砖烧老鳖 微山湖煎饼 济宁导航 济宁地名 济宁特产 济宁美食 济宁名人 济宁旅游景区