拌茄泥 1、主料:鲜茄子壹斤,佐料:芝麻油三钱,原汁酱油二钱,红辣椒两只,蒜瓣五钱,韭菜三钱、生姜一份,食盐四分,芝麻油五钱。 2、制作:茄子去蒂、洗净切三分厚长片盛入钵中,烈火蒸20分钟取出,再把韭菜和辣椒、姜、蒜洗干净(韭菜和辣椒水开水氽一下)姜、蒜剁成未浆泥。放锅内炒熟。然后将佐料 蒸烂的茄子,放入芝麻油。 3、效能:味鲜美、浓香味。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:箬子米果 你可能对下列美食会感兴趣 撑酒 腐竹煲 猪婆片 拌茄泥 箬子米果 珍藏黑糯米酒 香酥蛋 “百丈牌”系列白酒 宜春慈化鸡 靖安黄元米果 宜春导航 宜春地名 宜春特产 宜春美食 宜春名人 宜春旅游景区