酢肉 酢肉 民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干,切成半斤重左右的长条,用炒米粉和食盐拌裹,放入瓮中,先撒一层炒米粉和盐,再放一层肉,依次层层压紧,然后,酢肉腌透,肉香味甜,不用炒煮,切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:压年饭 你可能对下列美食会感兴趣 田七乌鸡汤 酸梅 靖西香糯 酢肉 百色蜂蛹 四季蜜芒 九层糕 田阳香芒 古眉面酱 糯玉米珍珠酥 百色导航 百色地名 百色特产 百色美食 百色名人 百色旅游景区