酸鲊冬瓜 酸鲊冬瓜: 酸鲊冬瓜是近几年才出来的,又名酸鲊素肉,也可以作为蒸酸鲊肉的垫底料。成品与酸鲊肉相似,口感很好。制作时新鲜冬瓜2千克切片,籼米3千克、糯米500克炒香磨成细面、用精盐调好味拌合好,装入坛塞稻草或竹叶密封倒扣,7~30天即可。取出蒸食。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:酸鲊芋丝 你可能对下列特产会感兴趣 竹乡乌骨鸡 习水麻羊 白果贡米 辣鸡粉 正安油茶 米皮 凉席 道真洛党 鸭溪凉粉 木姜子 遵义导航 遵义地名 遵义特产 遵义美食 遵义名人 遵义旅游景区