韭菜腌菜 韭菜腌菜是宾川独有的特产,全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。其制作方法是把韭菜通过日照。去掉一定的水分后拌以辣子、盐等,入罐封装腌制而成。色泽金黄,其味妙在闻着刺鼻吃着爽口。韭菜腌菜可以单独食用,也可以作为炒菜中的辅料,特别适合于炒肉和煮鱼。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:马厂归 你可能对下列特产会感兴趣 大理乳扇 剑川白芸豆 母子相会汤 夹沙乳扇 祥云火巴肉饵丝 剑川扎布 海稍鱼 弥渡卷蹄 杉阳油粉 弥渡米花糖 大理州导航 大理州地名 大理州特产 大理州美食 大理州名人 大理州旅游景区