首页 > 中国 > 广东 > 梅州市 > 特产

兴宁生鱼脍

兴宁生鱼脍
  兴宁生鱼脍

  与五华鱼脍相似,制法和吃法略有不同,其中以大坪鱼脍为极品。把鲜鱼去鳞后,切开放血,然后剖开、去骨,再切片,鱼片较五华鱼脍厚。把鱼片放在竹筛上面上桌,以高山茶油调味。

你可能对下列特产会感兴趣
梅州市导航