花篮鱼 【花篮鱼】孔府传统烤菜。将鳜鱼反正两面切上刀口,正面抹入鱼肉泥,反面嵌上火腿片,用猪网油(猪大油表层的网状薄皮)包好,外面再包上一层软面皮,上烤炉慢慢烘烤。烤的过程中,鱼的鲜汁因有面皮保护不致外漏,网油也可熔化渗透于鱼肉中,烤熟后去掉面皮,蘸姜末、香醋而食,为孔府独具一格的美味。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:一品寿桃 你可能对下列美食会感兴趣 金贵酒 九仙山葡萄 煎酿茄子 蒋家粥 城前大枣 洪山苹果 曲阜煎饼 李营绿壳鸡蛋 红烧乌鳢 史俊山羊汤 济宁导航 济宁地名 济宁特产 济宁美食 济宁名人 济宁旅游景区