临县大烩菜 大烩菜:分荤、素两种,素烩菜以大白菜、南瓜、西葫芦、豆角、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条等为原料,肉烩菜加羊肉或猪肉。做法是先将锅加热,倒入少许油,放入盐、大葱、大蒜、香菜、大料(猪肉烩菜)、花椒(羊肉烩菜)等佐料,再将上述原料翻炒后加水炖熟为止。大杂烩是当地老百姓最为普遍的一种吃法,味道非常可口,当地人用这样的话形容其好吃:香塌脑瓜盖哩! (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:交城木耳 你可能对下列美食会感兴趣 辣油碗脱 方山杏仁 兴县羊杂割 梨枣 临县大烩菜 黄河鲶鱼 豆钱钱 中阳花生 案糕 方山松籽 吕梁导航 吕梁地名 吕梁特产 吕梁美食 吕梁名人 吕梁旅游景区