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特产
吕梁特产
麻酱凉皮
麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里…
岚县土豆
岚县土豆是山西省吕梁市岚县的特产。岚县所产的土豆色泽光鲜,含淀粉高,不容易腐烂,具有比…
王家庄核桃
暖泉镇位于山西省中阳县西南,距县城57公里处,辖15个行政村委,40个自然村,有4421户,16860口…
文水葡萄
文水葡萄 远在唐、宋时期,文水县即以生产葡萄著名。盛产于方圆、宜儿、武午、西城、…
沙棘油
沙棘油 沙棘油是一种极佳的护肤美容的天然植物成份。沙棘油中,VE、VBI、VB2、VB6、a…
兴县冒汤
兴县冒汤 兴县冒汤咸麻酸辣,鲜香可口,是远近闻名的风味小吃。 兴县冒汤兴起的时期…
孝义面塑
面塑,顾名思义,是用面经过造型艺术加工后美化的民间蒸面食品。 孝义的面塑俗称面花,它…
碗团
碗团,就是驰名1的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸,熟后晾晾,可以从碗中脱下,故而得…
山西腌菜
山西腌菜有酵、酱制法。酵制的称酸菜,《周礼》称“菹”或“齑”(切碎腌),北魏《齐民要术》…
黄河滩枣
黄河滩枣 山西柳林黄河滩枣已有2500年历史,驰名中外。黄河流域两岸地带培育的大红枣…
水晶豆腐
水晶豆腐 水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃,原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜…
交口骏枣
骏枣 主产于山西交口县等地,当地古老品种之一。 果实性状: 果实大,圆柱形或长倒…
毛豆
毛豆 毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的…
灌肠碗秃
孝义盛产荞麦,荞面灌肠碗秃自然就成了孝义人餐桌上营养丰富的一道美味。 碗秃可以冷…
葱油花卷
葱油花卷 用料: 1、中筋面粉3杯,泡打粉1.5茶匙,葱2根切碎,拌匀。 2、温水1.5杯,糖…
软米
软米 软米系由兴县传统种植的黄黍子碾造而成,米粒浅黄色,较一般米大而圆,含有丰富的蛋…
交城祥艺玉雕
交城县祥艺玉雕厂是在改革开放初期的1978年创建投产,是我省现存仅有的一家从事玉雕、石…
豆钱钱
豆钱钱 将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上,用小铁锤捣成小圆片,状似铜钱,故名豆钱钱…
交城核桃
交城核桃以个大、皮薄、肉厚,易取仁、出油率高驰名中外,有大龙眼、小龙眼、大花、纸皮露…
方山马铃薯
方山马铃薯是山西省吕梁市方山县的特产。方山县所产马铃薯淀粉含量高,薯块大,形状规整,表…
柏子山羊肉
柏子山羊肉 柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内…
抿圪蚪
白面或加绿豆面、高梁面,调成稀面,放碗中,用削尖的筷子将稀面沿碗边拔入锅内,呈不规则条状…
兴县黄豆
兴县黄豆是山西省吕梁市兴县的特产。兴县黄豆呈圆形状,极象鸡肾脏,当地俗称为鸡腰子黄豆…
刺绣堆锦
旺英刺绣手工艺品工作室成立于2007年。在当今传统文化迅速崛起的年代,民间手工艺品越来…
帽汤
以山药、粉条、羊肉等为主料,上浇鸡旦皮、豆腐皮、葱段、辣丝等十多种调料制成,深受群众…