山西饭食 山西饭食 团子和软米糕是山西省长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉,加上玉米面,与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面;软米糕则是一层糕面一层枣泥,上笼蒸熟,软、香、甜融为一体,香醇可口,乡村一般家户,过春节都要蒸上百个团子,作为正月里的主要饭食。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:长治铜乐器 你可能对下列特产会感兴趣 潞党参 平顺花椒 长子铜乐器 长治潞酒 白猪头肉 上党腊驴肉 山楂饼 “沁州黄”小米 大凤丸 长治三和面 长治导航 长治地名 长治特产 长治美食 长治名人 长治旅游景区