焦烙炸 焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块,然后放入温油中,炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅,放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁,再把炸好的烙炸倒入锅,颠翻几次即成。出勺后呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,清香适口。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:定州焖子 你可能对下列特产会感兴趣 炒代蟹 槐茂酱菜制作技艺 祁白芷 河北小枣 满城磨盘柿 羊角辣椒 焦烙炸 太行山核桃 保定冰糖葫芦 顺平肠衣 保定导航 保定地名 保定特产 保定美食 保定名人 保定旅游景区