那曲美食

虫草炖雪鸡 藏北的巴青、比如、聂荣等县，盛产虫草和雪鸡。虫草即冬虫夏草，每年六月上旬，当绿草如茵、…

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藏北雪莲花 雪莲花，为菊科凤毛菊雪莲亚属草木药用植物，生长于海拔4800-6000米永久性积雪区岩缝间。…

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白肠 大米煮熟，与羊血、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食时切…

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红花羊排 原料：藏红花少许、羊排骨２斤、盐８克、水搅豆粉２钱、生姜５克。做法：先把少量藏红花放入冷水中…

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蘑菇炖羊肉 每年雨季，在藏北草原，蘑菇遍地丛生，而且品种繁多。取洗净的鲜菇与切成小块的羊肉加入调料…

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西藏酥油 在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。…

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人参果拌酥油大米饭 在黑河两岸、纳木措周围和巴青河谷地带，有一种被当地人称为“蕨玛”的植物，茎红、叶绿、…

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藏族“擦擦” 藏族“擦擦”　　藏传佛教模制的泥质小佛像、塔，藏语读做擦擦。无论是用单面模具印制的…

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安多绵羊 安多绵羊为地理标志保护产品。　　安多绵羊是西藏那曲安多县的特产。　　安多绵羊（多玛…

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多玛羊肉 多玛羊肉为地理标志保护产品。　　多玛羊肉是西藏那曲安多县的特产。　　多玛羊肉 　…

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雪上一枝蒿 雪上一枝蒿　　雪上一枝蒿是毛茛科多年生草本植物短柄乌头的干燥块根，是藏区的名贵中药…

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吧啦饼 吧啦饼又称吧啦藏饼，为西藏风味的酥油糕点。历史上吧拉藏饼在满蒙地区流传。以后传入北…

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虫草松茸鸡 虫草松茸鸡　　虫草松茸鸡由名贵药材冬虫夏草、松茸和藏土鸡制成的藏餐“虫草松茸鸡”…

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藏式牛肉粉 西藏牛肉粉放在大肚翻边郁金香形的碗里，清平的汤中白条壮的粉历历，牛丸堆在中间，碗边挤满…

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藏北奶制品 走进藏北，眼前连绵不断的群山和一片片草原，藏北人民在这片草原上所创造的种种生命奇迹，都…

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