崇明区特产

刀鱼 刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江，逆江…

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崇明老白酒 崇明老白酒为地理标志保护产品。崇明老白酒为上海市非物质文化遗产。　　崇明老白酒是…

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老毛蟹 崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。　　世界…

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上海银鱼 产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂…

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上海芦笋 芦笋产于上海崇明。又名石刁柏、龙须菜含有较多的蛋白质，但几乎没有脂肪，吃起来清爽可口…

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凤尾鱼罐头 凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美…

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崇明酱包瓜 产于上海崇明。　　它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特…

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崇明白山羊 崇明白山羊为地理标志证明商标。崇明白山羊为农产品地理标志产品。　　崇明白山羊是长…

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崇明香芋 香芋产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量…

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崇明水仙花 上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰…

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崇明甜包瓜 崇明甜包瓜，亦称酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜…

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崇明老毛蟹 崇明老毛蟹为地理标志保护产品。崇明老毛蟹为地理标志证明商标。　　原名中华绒螯蟹，因…

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崇明金瓜 崇明金瓜为地理标志证明商标。崇明金瓜为农产品地理标志产品。　　金瓜，又名金丝瓜，在崇…

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崇明水仙 崇明水仙为地理标志证明商标。崇明水仙为农产品地理标志产品。　　水仙在上海崇明具有…

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