保亭县美食

荷包饭 以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料，烹后用荷叶包裹，蒸制而成。清香可口，为夏秋…

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海南火锅 俗称“打边炉”，在海南无论冬夏皆打边炉。这种火锅高档的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、…

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四棱豆 四棱豆：又称翼豆、大翼豆、四角豆等，是豆种植物四棱豆属中的一个栽培品种，在保亭四季都能…

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菠萝蜜干 菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，菠萝蜜是版纳最大的水果，可重达30公斤。果实结于树干，内藏无数…

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保亭山竹 亭山竹是海南省保亭黎族苗族自治县的特产。保亭是我国重要的南药种植基地和我国唯一能…

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琼式月饼 特色：海南节令食品，有着鲜明的地方特色：　　一是饼皮为糖浆酥皮，不同于广式月饼的糖浆皮，又…

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椰子 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将…

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鸡屎藤及其汤圆 鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，又能制作风味美食。鸡屎藤汤…

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苗族五色饭 苗族五色饭　　海南苗族五色饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫…

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海南粽子 海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉…

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保亭红毛丹 保亭红毛丹为地理标志证明商标。　　红毛丹是典型的热带珍稀水果之一，其果实外形美观、…

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保亭树仔菜 保亭树仔菜为地理标志证明商标。　　保亭树仔菜　　保亭黎族苗族自治县农业技术服务中…

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七仙岭山竹 七仙岭山竹为地理标志证明商标。　　七仙岭山竹　　保亭黎族苗族自治县热带作物发展服…

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