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茂名市美食
笪桥黄瓜干
笪桥黄瓜干是广东省茂名市化州市笪桥镇的特产。化州笪桥黄瓜干(巴瓜)扁薄、色黄白、味甘…
高州蜂蜜
*龙眼蜜 南方特有蜜种,具有养血安神、开胃益脾、养颜清热、润燥、补中之功效。…
电城鱼炸
时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇的特时下各地美食众多,各具特色。电白县电城镇…
茶山三华李
茶山三华李闻名省内外,是粤西最大的优质三华李生产基地之一,全镇种植面积已达4.2万亩,年…
西江柴枪粉
信宜西江温泉位于北界镇的热水窝村(也称温泉村),是远近闻名的风景名胜区。在这个美景区…
土擦菜
土擦菜是一种土制的传统小菜。乡人俗称为“擦菜”的其实就是众人所称的酸菜。 泡制…
信宜豆饼
信宜的豆饼是豆制食品,与豆腐相仿,大豆制成豆腐后,还需压少水份,加工成块状。这种食品遍及…
开煲大锅狗
茂名的大锅狗远近闻名,它是公馆大锅狗、电城大锅狗和麻岗狗肉等做法的统称,贵州兴义狗肉…
茂名籺
茂名糯米籺堪称一绝,包括有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌…
电白花生
电白花生是广东省茂名市电白县的经济作物之一,花生大面积种植于以林头镇为中心的花生种…
镇隆鱼古
镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特色美食。在信宜的美食中,有一道菜令人赞不绝口…
信宜柿子
柿子是信宜市有名的土特产。信宜柿子个大肉嫩,甜脆可口,果软汁多。 据介绍,柿…
电白石斑鱼
电白区盛产石斑鱼,年产量100吨左右,主要在陈村、岭门等渔港起产,全年有上市,鲜活鱼每公斤…
水东白斩鸡
“水东白斩鸡”有许多故事。据说,曾任-广东省政府主席的陈济棠,民国初年驻军水东,他和莫…
电白小耳花猪
小耳花猪 电白小耳花猪属华南型小耳花猪,是优良的地方猪品种,该猪具有早熟易肥、皮薄…
化州拖罗饼
化州拖罗饼是广东省茂名市化州市的特产。化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风…
“海马”瑶柱粥
“海马”瑶柱粥 走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱,而茂名人有吃宵夜的…
海马瑶柱粥
走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱,而茂名人有吃宵夜的习惯。其中电白的“…
粤西粉皮
所谓的粉,也就是粉皮。粤西地方的粉,和广州的不一样,广州的主要是汤粉和肠粉,最不习惯的是…
高州特色狗煲
踏入农历10月,狗肉开始飘香高州。高州人素以吃狗肉 为时髦,尤以打边炉最受欢迎。故…
水东鸭粥
水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜,别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭…
福寿鱼
福寿鱼 福寿鱼就是罗非鱼,又叫鲫鱼,茂名地处亚热带季风暖湿气候区,热量丰富,光照充足,雨…
信宜山楂
信宜山楂 生产历史悠久,远近闻名,是一种别具风味的水果,也是该市较大宗水果产品之一,产品…
簸箕炊
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 簸箕炊(化州…
茂名罗非鱼
茂名罗非鱼养殖面积达22万亩,年产量超18万吨,产值超15亿元,是广东省乃至全国最大的罗非鱼生…