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临汾美食
隰县梨
隰县梨为农产品地理标志产品。 梨是我国原产果树之一,《诗经秦风章》《晨风篇》就有…
油货枣
东张乡:“油货枣”。…
推窝窝
推窝窝 做法:揪一块面,放在刀背上(怕黏可以在刀背上稍微抹点油),然后用手掌给他推平了,用…
大张大蒜
大张镇:玉米粉条、大蒜…
乡宁油糕
乡宁油糕 乡宁油糕的制作材料: 面粉500克,水600克,白糖150克,混合油(动物油和植物油)1…
“龙澍峪”牌西红柿
“龙澍峪”牌西红柿 “龙澍峪”牌西红柿果实椭圆,皮红肉美,果面光滑,其肉厚,味甜,汁多爽…
霍州核桃
霍州核桃为农产品地理标志产品。 霍州核桃 核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁…
汾西擦蝌蚪
汾西擦蝌蚪 “擦蝌蚪”也叫“擦面”,是汾西县等地民间的一种特色面食。制法简单,操作…
丸子面
丸子面 做法:原料:牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油4…
汾西核桃
汾西核桃是山西省临汾市汾西县的特产。汾西核桃树体生长茂盛,抗风耐寒,优质丰产,果型美观…
舜田红小豆
红小豆在山西省临汾市翼城县种植历史悠久,早在晋国时代就已种植,多年来,本地群众有着传统…
和平梨
和平梨…
河西蒸饭
河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄,口感香软…
蒲县核桃
蒲县核桃为农产品地理标志产品。 盛夏时节,走进蒲县农村,放眼望去,无论是在公路两侧、…
擦圪斗
擦圪斗 擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的,有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面…
蒲县土豆
蒲县土豆 蒲县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件,坚持把马铃薯作为调整农业产业结…
羊杂
羊杂 羊杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之…
乡宁花椒
乡宁花椒 乡宁县发展花椒树1200万株,主产区农民人均增收500元,花椒产业成了名副其实…
鱿鱼汤
鱿鱼汤 自发的鱿鱼,因为它是用碱面发的,所以少;特点是:鲜,香,润口。材料: 主料:鱿鱼200…
勍香镇蘑菇
勍香镇:木耳、蘑菇…
高粱熏醋
高粱熏醋产于山西临汾。以优质高粱为原料,大曲和快曲作糖化酵剂,酒精和醋酸采用固体发酵…
临汾鳗鱼
鳗鱼又称鳗鲡、河鳗、白鳝、青鳝等。鳗鱼肉质鲜美、细嫩、纤维质很少,属于高蛋白食用鱼…
隰县玉露香梨
隰县玉露香梨为地理标志证明商标。 山西省隰县位于国际、国内梨果专家公认的北纬36…
玉米面窝窝
玉米面窝窝 原料:玉米面、面粉、酵母、无核红枣。做法: 1、玉米粉和面粉比例1:1混…
浮山东山小米
浮山东山小米…