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临汾美食
临汾美食霸王别姬
洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，俗称“王八”，既是营养价值很高的食用品，又是主治阴…
汾西山楂
汾西山楂 形态特征： 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。…
洪洞莲藕
洪洞莲藕为农产品地理标志产品。 简介：洪洞县 种植莲藕历史悠久，素有“莲花城”之美…
大张玉米粉条
大张镇：玉米粉条…
隰县梨
隰县梨为农产品地理标志产品。 梨是我国原产果树之一，《诗经秦风章》《晨风篇》就有…
油货枣
东张乡：“油货枣”。…
推窝窝
推窝窝 做法：揪一块面，放在刀背上（怕黏可以在刀背上稍微抹点油），然后用手掌给他推平了，用…
大张大蒜
大张镇：玉米粉条、大蒜…
乡宁油糕
乡宁油糕 乡宁油糕的制作材料： 面粉500克，水600克，白糖150克，混合油（动物油和植物油）1…
“龙澍峪”牌西红柿
“龙澍峪”牌西红柿 “龙澍峪”牌西红柿果实椭圆，皮红肉美，果面光滑，其肉厚，味甜，汁多爽…
霍州核桃
霍州核桃为农产品地理标志产品。 霍州核桃 核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁…
汾西擦蝌蚪
汾西擦蝌蚪 “擦蝌蚪”也叫“擦面”，是汾西县等地民间的一种特色面食。制法简单，操作…
丸子面
丸子面 做法：原料：牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油4…
汾西核桃
汾西核桃是山西省临汾市汾西县的特产。汾西核桃树体生长茂盛，抗风耐寒，优质丰产，果型美观…
舜田红小豆
红小豆在山西省临汾市翼城县种植历史悠久，早在晋国时代就已种植，多年来，本地群众有着传统…
和平梨
和平梨…
河西蒸饭
河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统名优美食。有几百年的历史传承。色泽金黄，口感香软…
蒲县核桃
蒲县核桃为农产品地理标志产品。 盛夏时节，走进蒲县农村，放眼望去，无论是在公路两侧、…
擦圪斗
擦圪斗 擦圪斗也是用专用的擦子擦下来的，有的地方叫抿圪斗。做擦圪斗的面一般是杂面…
蒲县土豆
蒲县土豆 蒲县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件，坚持把马铃薯作为调整农业产业结…
羊杂
羊杂 羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之…
乡宁花椒
乡宁花椒 乡宁县发展花椒树1200万株，主产区农民人均增收500元，花椒产业成了名副其实…
鱿鱼汤
鱿鱼汤 自发的鱿鱼，因为它是用碱面发的，所以少；特点是：鲜，香，润口。材料： 主料：鱿鱼200…
勍香镇蘑菇
勍香镇：木耳、蘑菇…
高粱熏醋
高粱熏醋产于山西临汾。以优质高粱为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵…
