鞍山特产

炸芝麻虾 炸芝麻虾　　特点：酥脆鲜香，饮酒佳肴。　　主料：大虾5个，芝麻少许。　　辅料：鸡蛋1个，面粉25…

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清炸里脊 特点：饮酒佳菜，越嚼越香 　　主料：猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。　　制作…

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牛庄大葱 牛庄大葱风靡辽南大葱是牛庄的一大特产，栽培的历史很长，品种有当地雁脖葱，有从山东引进的…

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薏米酒 薏米酒，是以薏米为原料，用宫廷配方酿制。林蛙酒，是以人工养殖的林蛙为原料酿制而成。雄蛾…

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益林香菇 牧牛镇在岫岩县最北端，山林面积23万亩，森林覆盖率达70%，林木蓄积量1.5万立方米，为香菇生产…

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牛庄馅饼 海城市牛庄志佳速冻食品厂主要研发、生产、经营速冻牛庄馅饼系列食品，产品分大、中、小…

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龙凤台鸭蛋 龙凤台鸭蛋进皇宫富家镇的龙凤台，西临柳河，常年积水，历史上盛产鱼、鸭，尤以鸭蛋最出名。鸭…

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九龙川香菇 九龙川香菇为地理标志保护产品。　　九龙川香菇　　九龙川香菇种植历史悠久，种植面积达…

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鞍山南果梨 鞍山南果梨为地理标志保护产品。鞍山南果梨为地理标志证明商标。　　特定品质　　　　…

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台安炖大鹅 台安炖大鹅是采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴，又名铁锅靠大…

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三里烧烤 三里烧烤现独具特色，“三里烧烤”的招牌遍布海城、岫岩、鞍山、营口、大连等地，如今三里…

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炸香蕉 1. 香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；　　2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；　　3. …

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鞍山君子兰 鞍山君子兰为农产品地理标志产品。　　鞍山君子兰喜获国家农业部颁发的农产品地理标志…

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海城民间鼓乐 海城民间鼓乐为国家级非物质文化遗产。　　海城民间鼓乐是我市现存传统的民族民间器乐…

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枫叶肉干 辽宁鞍山市食品公司熟食加工厂生产的枫叶肉干，按其加工工艺属肉脯，成品为盒子小包装，美观…

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干贝绣球 干贝绣球　　特点：因造型好似古代妇人缝制的绣球而得名,特点是洁白油亮,细嫩多汁,清香…

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台安肉鸭 台安肉鸭为农产品地理标志产品。　　台安县高度重视以鸭鹅养殖为主要内容的畜禽业发展…

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高晓山馅饼 高晓山馅饼远扬名高晓山生于1911年，16岁学面艺，19岁大胆改变馅饼的传统做法，将原来的矾泡…

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酸汤子和馇子 县内主要粮食作物是玉米，是各族群众的主食。尤其是用玉米面做成的传统食品酸汤子和馇子…

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饽饽和粘米饭 县内群众尤其是满族人喜粘食，称粘米做的糕为饽饽。饽饽品类多样，有豆面饽饽、粘糕饽饽、…

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岫岩滑子蘑 岫岩滑子蘑为农产品地理标志产品。　　滑菇(Pholiotanameko)又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇…

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猪肉炖豆角 猪肉炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。排骨…

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麻酱紫鲍 麻酱紫鲍　　　　　主料：水发鲍鱼250克。　　辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡…

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岫岩柞蚕茧 柞蚕茧是岫岩的传统特产，柞蚕放养面积和产量均居全国之首，岫岩素有“蚕乡”之答。 岫岩…

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海城南果梨 海城南果梨为地理标志证明商标。　　南果梨俗称安果梨，属于秋子梨系统，是海城特产。果重…

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