首页
>
中国
>
内蒙古
>
呼伦贝尔
>
美食
呼伦贝尔美食
根河黑木耳
根河黑木耳为农产品地理标志产品。 根河黑木耳至今已有20多年的栽培历史，干耳亩产量…
呼伦湖秀丽白虾
呼伦湖秀丽白虾为农产品地理标志产品。 两千多年前的《山海经》称呼伦湖为“大泽”…
刀切酥
内蒙古风味点心。以面粉、饴糖、糖粉、植物油为主料烤制而成。用面粉、糖粉、植物油印…
涮狗肉
呼伦贝尔的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味菜。 涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的，…
哈达饼
哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。 原料配方：面粉500克瓜仁5克桃仁5克芝…
蒙古居民奶酪
奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 …
呼伦湖鲤鱼
呼伦湖鲤鱼为农产品地理标志产品。 两千多年前的《山海经》称呼伦湖为“大泽”，《明…
秀丽白虾
秀丽白虾又称秀丽长臂虾。体呈圆筒形，体表光滑，身体透明，成虾体长一般为35～80毫米，体重0.4…
烤羊尾
内蒙古风味名吃，以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥…
呼伦湖罐头
呼伦湖罐头食品有限公司生产的“湖船牌”五香银鱼、干烧白鱼、鲜炸湖鱼等罐头，产于无污…
五香蚕蛹
蚕蛹为扎兰屯特产，每到秋末冬初上市。将蚕蛹用味汁浸腌后，放油锅炸至黑亮、饱满装盘即成…
扎兰屯葵花
扎兰屯葵花为农产品地理标志产品。 向日葵的种植面积在扎兰屯市及周边地区逐步扩大…
西旗羊肉
西旗羊肉为地理标志保护产品。 新巴尔虎右旗是呼伦贝尔草原的核心区域，牲畜头数达50…
烤面包
烤面包、奶油、果酱至今仍是俄罗斯族人的主要食品，用原始的烤面包炉，烤出的面包味道特别…
火伙夥牛肉干
本品是以内蒙古呼伦贝尔大草原优质无污染新鲜精选排酸牛肉,在保留传统手工艺基础上接…
根河山野蘑菇
根河山野蘑菇 根河山野蘑菇资源极为丰富，种类多、储量大、营养价值高，属时尚的绿色食…
肉肠和血肠
蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。蒙古人和西1…
蒙古民族手把肉
蒙古民族手把肉 蒙古民族食肉主要是煮食。手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡…
呼伦贝尔羊肉
呼伦贝尔草原地处亚洲中部的蒙古高原，是世界著名的高原牧场，草原上均为多年生草本优质牧…
扎兰屯沙果
扎兰屯沙果为农产品地理标志产品。 扎兰屯市沙果栽培历史久远，是我国沙果的主产区，出…
红酒炖牛肉
材料:牛腩、洋葱、土豆、红酒、黑胡椒、蒜、番茄酱、糖适量、盐、高汤 制作方法 1、洋…
呼伦贝尔烤全羊
蒙古族肉食品之二是烤全羊。这是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在清代颇受清廷…
根河卜留克
根河卜留克为农产品地理标志产品。 “卜留克”是俄罗斯语的音译， 学名叫芜菁甘蓝，丰…
驼峰扒口蘑
历史：驼峰扒口蘑，是内蒙古西北地区著名的风味名菜。内蒙古所产的峰肉质细腻，异常肥美，曾是…
蒙古奶制品
１、白油：将鲜奶放入桶内，搅拌后，使其发酵等脂肪在上面呈白色，即成白油。 ２、黄油：将白油用纱…
