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兴安盟美食
兴安烤羊腿
兴安烤羊腿 兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美，营养丰富，滋补身体，是一道深受人们喜爱的蒙…
黑瓜子
仁含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用…
枸杞菊花牛鞭
枸杞菊花牛鞭 内蒙古传统风味名菜。以内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)为主料，配以枸杞烧…
香菇菌丝
香菇菌丝 “香菇菌丝生长要求偏酸的环境。菌丝在PH3～7之间都可生长，以pH4．5上下最为适…
王小二烧饼
王小二烧饼 人们传说，就在市区非常繁华的一个地方，有一家卖烧饼的“烧饼铺”，铺里有一…
俄体粉条
俄体粉条为地理标志保护产品。 俄体粉条质量技术要求 一、品种 春薯4号、荷…
五家户小米
五家户小米为农产品地理标志产品。 据《扎赉特旗志》记载，1949年谷子播种面积20.28…
阿尔山黑木耳
阿尔山黑木耳为农产品地理标志产品。 近年来，阿尔山因地制宜，大力引导栽培“食用菌致…
保安沼大米
保安沼有机大米产自东北松嫩平原西部－内蒙古扎赉特旗保安沼地区，这里土质肥沃，空气清新，无…
草药
草药 阿尔山市药用植物资源丰富，品种较多，常见的有黄芪、芍药、桔梗、车前子、蒲公英…
莜麦片
莜麦片也叫燕麦片。内蒙古莜麦产量占全国的50％。莜麦营养价值很高，蛋白质含量高达21％，比小…
炒米
主要工序为泡、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃，也可用黄油、嚼口拌着吃。硬…
风干牛肉
内蒙古科尔沁大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代…
内蒙古苦杏仁
苦杏仁是山杏果仁。中国传统出口商品。苦杏仁味苦，含脂肪油50%，并含有苦杏仁甙和苦杏仁…
獾油
獾油,鼬鼠科动物獾的油脂经加工提炼而成。另名獾子油。具有药用价值，性平，味甘酸。功能…
蒙古奶皮
用牛奶制成。制作时把新鲜牛奶倒入盆时，过2－3天后，牛奶上面便结成一层很厚的奶皮。然后把…
王小二大饼
王小二大饼,内蒙古传统名食品。相传兴安盟回族已故王小二师傅自幼学徒，经过名师指点制…
紫猴腿
紫猴腿 属蕨类植物，多生长在山谷内荫凉潮湿处，采集期与蕨菜相同，手工采集。1976年，商业…
内蒙古鸿茅酒
内蒙古鸿茅酒 (暂无图片，欢迎提供。)…
内蒙肉松蓉
内蒙肉松蓉 (暂无图片，欢迎提供。)…
奶食品
奶食品：产奶旺季,奶牛每天挤两次。奶羊(主要是山羊)每天一次。枯草期，奶牛每天中午挤一…
酥香、焦脆的烤羊腿
酥香、焦脆的烤羊腿 据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间…
归流河酒
归流河酒为地理标志保护产品。 归流河酒质量技术要求 一、原辅料 1．高梁：产自…
太和小米
太和小米为地理标志保护产品。 太和小米 内蒙古自治区突泉县突泉镇、六户镇、…
