扣三丝 扣三丝 扣三丝原为上海近郊的家乡菜。取水发冬茹一只,放于碗底中央,周围放熟火腿烹笋熟鸡三丝分6份排放,并用熟猪肉丝填满扣紧,上笼蒸透,另用汤碗将三丝轻扣入内,浇以鲜汤,刀功精细,整齐美观,汤汁澄清,口味鲜醇,1982年被为市优质产品。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:青鱼秃肺 你可能对下列特产会感兴趣 猪肉烧卖 八宝辣酱 素菜包子 丰裕生煎 桂花甜酒酿 油墩子 炸臭豆腐干 扣三丝 青鱼秃肺 烧白桃 黄浦区导航 黄浦区地名 黄浦区特产 黄浦区美食 黄浦区名人 黄浦区旅游景区