伯公坳凉粉 伯公坳凉粉为紫城镇1村书田伯公坳江氏所售,已经营有100多年。2013年,紫金至中坝公路书田坳两边有凉粉店5间,专营凉粉兼营其他小食等,长年营业。其中“敏记”凉粉曾参加2004年河源市首届客家文化节展销。凉粉又称“仙人粄”,由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后,加适量蜂蜜即可食用,入口甘甜,又有药味,清凉可口,有清热利湿、帮助消化、降血脂等作用。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:乳鸽瓤猪肚 你可能对下列美食会感兴趣 娘酒醉河虾 和平香菇 连平鹰嘴蜜桃 龙川柿饼 盐焗鸡 丹仙湖茶 紫金永安牌椒酱 民间瓦缸煨汤 客家酿三宝 客家地瓜包 河源市导航 河源市地名 河源市特产 河源市美食 河源市名人 河源市旅游景区