首页
>
中国
>
广东
>
河源市
>
美食
河源市美食
娘酒醉河虾
娘酒香醇,河虾肉爽,鲜甜可口,营养丰富,原是客家妇女坐月子的主要补品,摆上筵席,别有一番风味…
和平香菇
和平香菇蕈有“益气不饥,治风破血”的功能。 可来治疗小儿天花和麻疹,香菇中含有丰富的…
连平鹰嘴蜜桃
连平鹰嘴蜜桃为地理标志保护产品。 连平鹰嘴蜜桃是广东河源连平的特产。 连平鹰…
龙川柿饼
龙川柿饼是广东省河源市龙川县的送礼佳品,远销广州、港澳、南洋、欧、美、日本等地,第一…
盐焗鸡
咸香是客家菜的特色,而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一鸡的称道…
丹仙湖茶
提起绿茶,人们立即会想到龙井、碧螺春等珍品,丹仙湖茶只是一个陌生的名字。作为河源第一…
紫金永安牌椒酱
紫金永安牌椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱),创办于清乾隆三十六年(1771年),是广东省紫金县传统…
民间瓦缸煨汤
民间瓦缸煨汤,完全采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入一…
客家酿三宝
酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘,色泽各异,形态美观,味道独特。 特点: 色泽各异 形…
客家地瓜包
醇香、柔软、嫩滑的地瓜包,是客家地区道地的充饥美食,凸现客家人的热情好客,充满浓郁的乡…
紫苏鲜龙
此菜要掌握好火候,才能令鲟龙吃起来外酥内嫩,过了火候鱼肉就会变老、变硬,影响口感;以玫瑰…
东江盐焗鸡
东江盐焗鸡是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些…
霸王花米排粉
广东霸王花米面制品厂,系经过国家工商部门注册的国有企业,隶属于广东河源市东源县粮食局…
东江酿豆腐
东江酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,逢年过节,东江人便想出了酿…
河源米粉
河源米粉为地理标志保护产品。 河源生产米粉已有将近200年的历史,以“霸王花”米排…
东源沙梨
东源沙梨…
义都柿饼
义都镇:柿饼…
咸香鸭
选用河源本地特产土鸭精心制作,色泽金黄,香味浓郁,是一味独特的下酒好菜。 特点: 鸭…
八刀汤
八刀汤是紫金的招牌汤,是由猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚…
龙川牛筋糕
牛筋糕产于广东龙川。 龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种…
连平火蒜
连平县 忠信火蒜、九连茶。 忠信镇:河源火蒜。 在广东省河源市连平县忠信一带…
“霸王花”米排粉
“霸王花”米排粉…
上汤桂花鱼
桂花鱼又名鳜鱼,皮滑骨少,肉质鲜嫩,盛产于新丰江水库中,为东江名菜。 选用万绿湖特产桂花…
霍山牌龙川天然矿泉水
龙川矿泉位于龙川县黎咀镇,距九龙湾的金龙滩1公里。龙川矿泉早在六下年代便裴声中外,其…
龙川银鱼
龙川银鱼产于无污染的广东龙川美丽的清山湖(枫树坝水库),素有“水中软黄金”之称,是龙川县…