炸油果 炸油果 炸油果又名“炸煎堆”。油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5司马斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸,将粉团炸成深红色即可起锅,过年时将油果蒸软作为下酒料,这是在新年期间每餐不可缺少的食肴。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:河源牛百叶 你可能对下列美食会感兴趣 娘酒醉河虾 和平香菇 连平鹰嘴蜜桃 龙川柿饼 盐焗鸡 丹仙湖茶 紫金永安牌椒酱 民间瓦缸煨汤 客家酿三宝 客家地瓜包 河源市导航 河源市地名 河源市特产 河源市美食 河源市名人 河源市旅游景区