白粥 廉江喜吃白粥,生滚白粥,素以清滑、爽口、解渴著渴。粥用一级精白米,煮至既不夹生又不腩烂时,冲入事前煮沸的凉开水缸里,使粥粒成粒,粥水清沏,不至沾牙糊嘴。夏天专营白粥的食店,一般都备有苦瓜干、黄瓜干、萝卜干、甜蒜头、花生米、熟鸭蛋、辣椒酱和鲜嫩的蕹菜、腌制柠檬仔等;高档的还备有牛肉干、鲜鱼配生榄、红切鱿鱼、白切鸡等( 廉江) (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:黄竹山山姜头鸡 你可能对下列特产会感兴趣 湛江炭烧生蚝 吴川牛肉干 石角扣肉 精制番薯粥 发财树 美味假蒌叶 簸箕仔 白切鸡 覃巴黑豆 梅菉麻通 湛江市导航 湛江市地名 湛江市特产 湛江市美食 湛江市名人 湛江市旅游景区