首页 > 中国 > 湖北 > 黄冈市 > 美食

谢河辣椒

谢河辣椒
地理标志保护产品
谢河辣椒为地理标志保护产品。
  谢河辣椒主要产于淋山河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色,辣度适中,辣中带甜,个大色红,肉厚子少。株高70-80厘米,分枝部位低,单个辣椒平均鲜重28.43克,肉厚4.7毫米,10多个到20多个就有500克。最高亩产达725公斤。

    

  谢河辣椒种植历史久远,从清代至今,农民有世代相传的栽培技术,故能长期保持其优良种性。但此辣椒具有地域选择性,移植它处易变种。

  谢河辣椒产地范围为湖北省团风县现辖行政区域。

  一、品种

  淋山河辣椒。

  二、立地条件

  土壤类型为灰潮泥沙壤,pH值6.5至7.5,耕作层20cm至30cm,有机质含量≥1.8%。

  三、栽培管理

  1.育苗:3月上中旬播种,大棚或小拱棚育苗。播种密度5g/㎡。

  2.定植:4月下旬。选择苗龄在40d至50d、8片至10片真叶、根系发达、无病虫害的壮苗,每667㎡(亩)栽苗2500至2800株。

  3.施肥:每公顷施腐熟的农家肥30000kg至45000kg。

  4.排灌:在7月至8月遇天干旱每周浇水1次至2次。遇连雨天气,及时清沟排渍。

  5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

  四、采收

  9月下旬至11月底,果实红熟时采收。

  五、质量特色

  1.感官特色:鲜果单重25g至35g,呈长圆锥形,果色鲜红,果面光滑、硬实。皮薄肉厚籽少,肉质脆嫩。辣中带甜。

  2.理化指标:可溶性糖≥4.0%,干物质≥10.0%,粗纤维≤2.5%。

  3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定

你可能对下列美食会感兴趣
黄冈市导航