太平兴国禅院碑位于辉县市沙窑乡后庄村西部永安山下中湖内。立于宋太平兴国六年（981）。青石，螭首龟趺。通高2.43米、宽0.76米、厚0.26米。螭首两面上部均为龙爪戏珠，碑额阳面正中圭形部刻有篆书"大宋太平兴国禅院碑"九个字。碑额阴面正中圭形部刻有一尊佛像，为结跏趺坐，圆形束腰仰覆莲座。碑身长方形，阴阳两面均为行书。阳面首题“卫州共城县敕赐永安山太平兴国禅院碑铭”，智圆撰文，麹兰书。碑文凡25行，满行48字，计1060字；背阴凡25行，满68字，共1186字。详述了太平兴国三年五月二十五日中湖寺改为太平兴国禅院的前后经过，概述了寺院的历史沿革、重修经过、建筑规模、周围环境、四至边界以及圆觉禅师的生平经历。该碑具有重要的历史、艺术和科学价值，1963年河南省人民委员会分布为省级文物保护单位。
