韭黄炒海肠子 【韭黄炒海肠子】福山传统名菜。海肠是一种生于浅海含有丰富蛋白质的软体动物。形似肠,为福山沿海所独有,经名厨精心创制,成为闻名的佐酒佳肴,备受各地食客赞赏。 其制法:先将海肠两头去掉,刮去内脏,切段寸半,用十成热油下勺一冲,将韭黄、海肠下锅略炒,加绍酒、食盐、酱油、翻匀,加芝麻油少许即成。炒成的海肠,色泽紫里透红,味道脆嫩鲜美。 信息来源:山东省情网 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:龙口长把梨 你可能对下列美食会感兴趣 韭菜海肠 红烧藕丸 蓬莱葡萄 椿香天鹅蛋 鲜鱼水饺 蓬莱赤甲红 栖霞苹果 蝎滚绣球 涮赤贝 羊郡对虾 烟台导航 烟台地名 烟台特产 烟台美食 烟台名人 烟台旅游景区