白片鲟 【厦门风味:白片鲟】 〖烹制过程及原料〗 其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:绿带鲟包 你可能对下列美食会感兴趣 赖厝埕扁食 如意情梅子 菲菜盒 厦门药酒 厦门好清香烧肉粽 炸枣 油葱火果 虾肉面 厦门超级酱油 鼓浪屿糍粑 厦门导航 厦门地名 厦门特产 厦门美食 厦门名人 厦门旅游景区