白片鲟 【厦门风味:白片鲟】 〖烹制过程及原料〗 其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产的红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:绿带鲟包 你可能对下列特产会感兴趣 圆子汤 翡翠皇上皇 黄金桂 新村琯溪蜜柚 干炸鲟盖 进士芋 赖厝埕扁食 莲花高山茶 绿带鲟包 厦门花生汤 厦门导航 厦门地名 厦门特产 厦门美食 厦门名人 厦门旅游景区