红熟节 [红熟节]:熟节,就是红烧猪大、小肠。这是桥林“四海居”酒馆的独特美味佳肴,店主人一家三代,经营这种菜肴,经久不衰,已成为桥林地方一大名菜。熟节,这是将猪肠洗净,加上多种佐料,用“文火慢炖”达到“熟透老红”,这时猪肠嫩而不腻,具有“东坡肉”的味道。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:肉丝面 你可能对下列美食会感兴趣 肉丝面 东山老鹅 老山蜂王浆 南京梅花糕 桂花糖芋苗 湖熟板鸭 回卤干 瓜埠赖月饼 太史饼 红熟节 南京导航 南京地名 南京特产 南京美食 南京名人 南京旅游景区