库勒 库勒又叫洋芋擦擦。先将土豆用擦子擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等,同面粉搅匀上笼蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油。若用炒锅快火炒出,其味更佳。若将洋芋换成洋槐花、榆钱、茵陈,则另是一番风味。 信息来源:宜川县政府网 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:羊奶子泡捞饭 你可能对下列美食会感兴趣 安塞山地苹果 黄龙蜂蜜 吴旗荞麦 延安酸枣 子长洋芋 富县油糕 甘泉黄酒 甘泉豆腐 甘泉豆腐干 甘泉红小豆 延安市导航 延安市地名 延安市特产 延安市美食 延安市名人 延安市旅游景区