炒山药键键 炒山药键键就是炒土豆条,也是对天天吃烩菜的调剂。把土豆削皮切成半厘米左右粗细的条,其形如老式木轮车的车键,故叫“键键”。洗净放用调和炝香的油锅里炒,边炒边用锅铲翻动,然后溜少许水,盖了锅,待水干菜熟,即可起锅。切得再细一些便是炒土豆丝,不过炒土豆丝要多加些醋,不然就炒糊了粘在一起不好吃。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:地螺儿 你可能对下列美食会感兴趣 清涧油糕 荞麦白酒 缸腌腊猪肉 佳米驴 佳县洋芋 府谷杏瓣儿 神木卤肉 定边洋芋 炉馍 陕北山杏 榆林市导航 榆林市地名 榆林市特产 榆林市美食 榆林市名人 榆林市旅游景区