涮赤贝 涮赤贝长岛名菜。以赤贝为主料,将鲜赤贝肉去边,片除外皮洗净,里肉片成薄片。将芝麻酱、料酒、豆腐乳、韭花酱、酱油、米醋、卤虾油、香菜末、葱花、精盐等调料配好。将赤贝片放入火锅,略涮沾调料食用,味道鲜美,肉嫩可口。此菜为长岛宾馆厨师创制。 (暂无图片,欢迎提供。) 下一美食:牛毛海蛎羹 你可能对下列美食会感兴趣 韭菜海肠 红烧藕丸 蓬莱葡萄 椿香天鹅蛋 鲜鱼水饺 蓬莱赤甲红 栖霞苹果 蝎滚绣球 涮赤贝 羊郡对虾 烟台导航 烟台地名 烟台特产 烟台美食 烟台名人 烟台旅游景区