七星螃蟹 【七星螃蟹】济南菜。将7只活螃蟹洗净,入笼用旺火蒸30分钟取出,揭开蟹盖,剔出蟹肉,加入精盐、绍酒、味精拌匀,分放在蟹盖内。将鸡蛋清、清汤、绍酒、味精、精盐拌匀,也平均倒入蟹盖内。然后将蟹盖摆在盘内,入笼蒸3分钟取出。再在每个蟹盖上撒上火腿末,放上青豆3粒,再入笼蒸6分钟即成。 信息来源:山东省情网 (暂无图片,欢迎提供。) 下一特产:阿胶玫瑰宴 你可能对下列特产会感兴趣 小康金银花 三彩大虾 甜沫 射垛板栗 泉城绿茶 平阴豆腐皮 合柿 济阳水晶梨 东阿阿胶 沙河炮肉 济南导航 济南地名 济南特产 济南美食 济南名人 济南旅游景区