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济南特产
小康金银花
小康金银花为地理标志证明商标。 金银花又称“忍冬花”,是多年生藤本植物,生长期长达…
三彩大虾
【三彩大虾】济南名菜。大虾,即海产对虾,又名明虾。 取大虾4个,去头、皮,留尾皮,用刀顺…
甜沫
甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜…
射垛板栗
射垛板栗为地理标志证明商标。 山东省临沂市沂蒙山区,地处内陆,气候条件宜人,非常适…
泉城绿茶
泉城绿茶是山东省济南市长清区的特产。泉城绿茶具有小米汤,板栗香,耐冲泡,香气高,回甘持久…
平阴豆腐皮
平阴豆腐皮有白色、酱色两种。其特点为咸淡适宜、味美可口、壮而不散。东阿镇、洪范池…
合柿
【合柿】 合柿又称磨盘柿、盖柿、盒柿。是山东柿树的主栽品种。其特征是果实大,果径10…
济阳水晶梨
“济阳水晶梨”已成功注册为地理标志证明商标。目前,济阳县地理标志证明商标已达4件,其…
东阿阿胶
东阿阿胶为地理标志保护产品。 李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿…
沙河炮肉
沙河炮肉,品牌创始人为沙河乡沙河村李宗祥,因该人性格爽朗,脾气直、火气大、嗓门高,像大炮…
龙凤炒饭
蛋清滑虾仁、葱油炒鸡蛋、鸡丝、葡萄干与大米饭混炒。色泽鲜艳,米饭油亮软懦,虾仁、鸡丝…
章丘鲍芹
章丘鲍芹为地理标志证明商标。 山东省章丘市辛寨乡鲍家村,有几百年种植芹菜的历史。…
七星螃蟹
【七星螃蟹】济南菜。将7只活螃蟹洗净,入笼用旺火蒸30分钟取出,揭开蟹盖,剔出蟹肉,加入精…
商河大蒜
商河大蒜为地理标志证明商标。 商河县地处山东省西北部,位于东经 116°58′—117°2…
大明湖蒲菜
大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。清中叶济南文士王贤仪,在他的《笔记》中谈到济…
炸藕合
特色小吃,流行于中国北方山东半岛,在山东内陆也有,味道香酥嫩爽,适于家庭烹饪,没有固定风格…
大舜宴
大舜宴是济南舜耕山庄根据“舜耕于历山”的历史,结合当地特产,运用鲁菜的烹调技法设计研…
李桂芬梨
李桂芬梨为地理标志证明商标。 位于殷巷镇大沙河两岸的“李桂芬梨”园内,几百株梨花…
老玉记扒鸡
扒鸡是汉族风味菜肴,据史料记载,扒鸡起源于德州市禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年…
明湖莲藕
明湖莲藕又称白莲耦,藕大肉厚,质嫩而脆,味微甜,可生食、拌食、甜食等,是宴席佳肴。明水香稻…
鲁绣
鲁绣为山东省非物质文化遗产。 刺绣是中国传统工艺美术品种,有着极其悠久的历史。除…
焖炉烤鸭
焖炉烤鸭是山东济南的特色特色菜,济南烤鸭,历史悠久。焖烤鸭子之前,先将秫秸等燃料放进炉…
商河烧鸡
商河烧鸡,肉质鲜美,香而不腻,筋而不柴,闻之垂涎欲滴,食后回味无穷,是难得的高胶原蛋白、低脂…
白桥大蒜
白桥镇是商河县15万亩大蒜种植基地的核心区和主产区,白桥镇辖81个行政村,5万人,以大蒜产…
炸荷花
炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净…