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綦江区特产
红梅
红梅产于重庆綦江。红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅…
吴抄手
调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜…
炒米糖开水
因用沸开水冲泡炒米糖而故名，过去多由小贩挑担，走街串巷叫卖。特色是米花松散酥脆，开水醇…
重庆酸辣粉
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后…
蕨巴老腊肉
“陟彼南山，言采其蕨。”这是《诗经》中的蕨菜；“昔在南阳城，唯餐独山蕨。”这是李白笔下…
叶耳粑
叶耳粑是重庆名小吃之一,有著浓郁的山野风味。叶耳粑的颜色微绿黄、滋润爽口。馅心分…
九锅箐茶叶
万盛九锅箐产茶历史悠久，茶叶品种较多，主要有优质名茶"翠屏银峰"、"翠屏竹叶青"、"翠屏…
滴翠剑名茶
“滴翠剑名”是我国高级剑形绿茶的代表，其香高味爽的风格有口皆碑。“滴翠剑名”外形扁…
猕猴桃果酒
“黑山森源”猕猴桃果酒，采用黑山谷优质猕猴桃和无污染天然矿泉水为原料，果香醇厚浓郁，口…
綦江油桐
綦江县境内沟壑纵横，峰峦起伏，气候冬暖夏凉，雨量充沛，是油桐生长的良好自然环境。全县年产…
綦江萝卜干
赶水萝卜干采用优质赶水萝卜为主料，运用传统加工工艺，将萝卜切丝，自然风干，拌盐，加入香料，装…
火爆双脆
咸鲜味型。此菜用鸡肫和猪肚头切配爆炒成菜，是一道火候功夫菜。特色是红白分明，咸鲜脆爽…
万盛猕猴桃
万盛猕猴桃为地理标志证明商标。 万盛区猕猴桃自1988年在景星乡开始种植以来，不断得…
黑山方竹笋
黑山方竹笋为地理标志证明商标。 竹笋乃纯天然保健食品，而方竹笋则为笋中之王，世界一…
赶水萝卜线
赶水萝卜线 赶水萝卜线采用优质赶水萝卜为主料，运用传统加工工艺，将萝卜切丝，自然风干…
瀛峰茶
瀛峰茶 綦江老瀛山，气候温凉湿润，土地微酸肥沃，宜于茶树生长，所产茶叶叶质厚，色泽好。 …
横山大米
横山大米 横山大米主产于綦江县横山镇，此地海拔650-800米，气候较同海拔一般地区温暖，…
饭遭殃辣椒酱
饭遭殃辣椒酱 “饭遭殃”系选海拔800米以上高山种植的优质“子弹头”辣椒，配以植物…
綦江猪鬃
綦-鬃 綦江县猪鬃工业有綦江县猪鬃厂（集体）和古华畜产公司（民营）两厂。猪鬃出口外销，年…
“金角”牌老四川牛肉干
“金角”牌老四川牛肉干 重庆金星食品厂生产的“金角”牌老四川牛肉干，配料独到，精工…
黑山谷糯玉米
黑山谷糯玉米为地理标志证明商标。 黑山谷糯玉米 重庆市万盛区农产品技术推广…
黑山谷葡萄
黑山谷葡萄为地理标志证明商标。 黑山谷葡萄 重庆市万盛区农产品技术推广协会…
黑山谷樱桃
黑山谷樱桃为地理标志证明商标。 黑山谷樱桃 重庆市万盛区农产品技术推广协会…
黑山谷草莓
黑山谷草莓为地理标志证明商标。 黑山谷草莓 重庆市万盛区农产品技术推广协会…
黑山谷花椒
黑山谷花椒是重庆市綦江区的特产。黑山谷花椒获国家地理标志证明商标。 2013年，重庆…
