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石柱县特产
石柱金音石砚
石柱金音石砚为地理标志证明商标。 石柱金音石砚 石柱土家族自治县大歇镇石柱金…
鲊海椒炒腊肉
辣椒是土家人一年四季的一道家常菜,蒸、炒、煮、卤、拌,均要放辣椒,“红油辣子”更是常用…
石柱咂酒
到了石柱,就一定要喝石柱的咂酒。所谓咂酒,其实就是米酒的一种,古人常说的“甘醴”就是它…
都巴粉
“老深山”纯天然都巴粉,又名蕨根粉,是用珍稀植物———野生蕨的根制作的淀粉。被人们誉…
黄连
以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名 ( 重庆)…
水晶粉丝
水晶粉丝全系采用高山土豆为原料,以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成,色味俱…
腊蹄子
腊蹄子是土家特色菜之一。最正宗的腊蹄子是每年冬季,土家人把自家的年猪“肢解”后趁着…
谭氏竹筒酒
独特生产方法和灌制工艺,让酒与楠竹一起生长,是目前国内独创的复式发酵生产工艺,经第二次…
阴米茶
阴米茶香气浓郁,味道鲜美,工艺奇特,是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃,具有滋阴…
土家野生菌宴
黄水森林菇菌种类多,香味和质感都十分独特,加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命,近年更成为…
土家咂酒
石柱土家咂酒,源于隋末唐初,历史悠久,是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的"喜庆酒"。以糯…
洋芋饭
高山多产玉米、豆类,所以土家人除米饭外,以包谷饭最为常见,也吃豆饭,将绿豆、豌豆掺在饭中…
石柱黄连
石柱黄连为地理标志保护产品。石柱黄连为地理标志证明商标。 以“黄连之乡”──石…
烤整羊
烤全羊也称“烤整羊”,本来是蒙古族传统食物,流行于内蒙古、新疆,是新疆最名贵的菜肴之一…
绿豆面
绿豆面产于重庆石柱。 绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时,筛…
倒流水豆腐干
“倒流水”——位于石柱土家族自治县西北角,现为大歇镇流水行政村委会所在地(曾经是原石…
石柱辣椒
石柱辣椒为农产品地理标志产品。 为发展农村经济,增加农民收入,县委县政府立足自身资…
石柱长毛兔
石柱长毛兔为地理标志证明商标。 自农村改革,特别是1984年成立自治县以来,石柱从县…
嘟巴粉
嘟巴粉(一种用纯天然蕨粉做成的食品,用筷子夹吃时用力要均匀,否则它会滑得像泥鳅,跑到地…
石柱天麻
石柱盛产天麻,特点是体大而圆,尖部呈鹦鹉嘴状,肥厚无空心,色白透明,纹路明细。天麻有熄风定…
石柱莼菜
石柱莼菜为农产品地理标志产品。 莼菜,古时为贡品,至今已有1600多年的历史,《晋书》记…