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酒泉特产
仿唐驼蹄羹
驼蹄用来制羹历史悠久，据史料记载驼蹄羹的创始人是晋代的陈思王曹植，号称“七宝羹”,一…
蒜仔焗金瓜
蒜仔焗金瓜里，南瓜经过烹制后不但南瓜皮没有塌，南瓜肉没有失水分变皱、变干，口感极佳。 …
卵石牛柳
牛柳是指牛的里脊肉，是一种美味的食材，因其采用戈壁沙滩河道的卵石制作，故称其名。 卵…
金塔甘草
金塔县甘草资源丰富，从鸳鸯池畔到黑河两岸，从荒滩野岭到田间路旁，都有大面积的甘草生长，也…
大沙枣
沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红…
酒泉洋葱
酒泉洋葱为地理标志保护产品。酒泉洋葱为地理标志证明商标。 业内流传着这样一句话…
瓜州棉花
瓜州种棉历史悠久，早在盛唐时期就从印度引进草棉进行种植，到七十年代开始大面积种植，进入…
酒泉锦丰梨
锦丰梨 锦丰梨是中国果树研究所于1956年杂交选育而成的优质鲜食品种，其第一故乡…
拉条面
拉条面 是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等…
桃花面
桃花面 汤料为白色肉汤，无有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿。擀面、…
鸡丝饸饹
鸡丝饸饹 汤以鸡肉为主，最好加入适量狗肉汤，再放辣椒油，面是荞麦面和压而成，特点是味浓辛…
羊肉麻什子
麻什子（也称疙丁子） 和面要硬，擀切成小方面丁，煮透捞出浇上以羊肉汤为主配有粉块、粉条、…
拨鱼子
拨鱼子（也叫拨疙瘩） 把面粉加入水拌成稠糊状，盛入碗中，用筷子一个一个直接拨入锅中，呈两头…
炕羊肠
炕羊肠：是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠内，投入沸水…
酒泉酒
酒泉酒 酒泉之名，皆因一个"酒"字而生，可恰恰又是一个"酒"字让其名盛传。盛唐年间，…
玉门酒花
玉门酒花为地理标志保护产品。 玉门酒花，指在甘肃省玉门-酒泉地理区域内，以按照DB62/…
莫高葡萄酒
莫高葡萄酒系选用甘肃莫高葡萄庄园的美乐葡萄，经过延迟采收，在自然冷冻环境下，果实内的糖…
敦煌邮品
敦煌邮品包括邮票、名信片、邮册、首日封、纪念邮戳等。内容取材于博大瑰丽的敦煌石窟…
驴肉黄面
驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝，敦煌市内顺张驴肉黄面馆是驴肉黄面代表。在敦煌…
山盟海誓
是酒泉宾馆的厨师研究创造的一道名菜。将本地特产驼掌与海参同置一盘。驼掌嫩黄软烂，海…
油爆驼峰
油爆驼峰是晋朝安隆年间，西凉王李暠离敦煌居酒泉时，酒泉厨师为李暠烹制的一味佳肴，距今已…
瓜州西瓜
瓜州西瓜为农产品地理标志产品。 瓜州县，古称“瓜州”，瓜州西瓜种植历史悠久。西汉…
敦煌葡萄
敦煌葡萄为地理标志保护产品。敦煌葡萄为农产品地理标志产品。 甘肃敦煌阳关镇葡萄…
驼峰炒五丝
驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴。远在唐代，它已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质…
锁阳酒
锁阳酒选用锁阳城优质锁阳为主要原料。 特点 以疏勒河水酿造的上等白酒泡制勾兑…
