首页
>
中国
>
甘肃
>
张掖
>
特产
张掖特产
山丹油果子
将和成的两张面皮中夹一层红糖,做成佛手状,入油炸熟,酥香甜脆 …
啤酒大麦
民乐啤酒大麦呈淡黄色,无病斑 ,无霉味和其它异味,发芽率高,千粒重高,蛋白质含量低,经1990年…
临泽沙河梨
城关镇:所产沙河梨出名。沙河乡:以沙河梨、小枣出名,素有“河西瓜果之乡”称号。…
纹党参
纹党参:因根条上横纹较其他党参细密而多,故名。已有几十年栽种历史。…
张掖圆梨
张掖圆梨:又名大香水梨,主产于新墩等地。果肉水白色,质细而脆,汁多,石细胞少而颗粒较大,味甘…
柳谷奇石
南古乡柳谷城村:柳谷奇石出名。 柳谷瑞石,又名柳谷涌石,柳谷异石或柳谷元石。 柳…
山丹马
是著名的山丹马产地。…
山丹发菜
发菜:主产于位奇乡二十里铺村、陈户乡范营村、老军乡及老军乡峡口村…
高台发菜
高台县黑泉乡:土产发菜,盛产甘草、甜菜、胡麻…
肃南中药材
前滩乡:盛产锁阳、麻黄、肉苁蓉等中药材。莲花乡:盛产甘草、锁阳、麻黄等中药材及芨芨草…
搓鱼面
搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。其作法…
西北大菜
香饭现叫西北大菜。张掖谚语云:唱戏凭的腔,筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴…
煎血肠
以新鲜羊血与面粉和成糊状灌入羊肠以油煎炒,佐以香醋、蒜泥食用。…
羊头汤
将熟羊头、蹄筋肉切条入碗,浇汤加粉丝、蒜丝、香菜,佐以辣椒油食用。 (暂无图片,欢迎…
糍耳子
和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是,将四楞面条切成四方小块,用右手拇指肚…
大馍馍
制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入宠时,将面团做成比一般蒸…
乌江大米
乌江大米早在唐朝武则天时代就开始种植,清朝时曾被定为贡米之一,颗粒饱满,包白纯正,营养丰…
临泽红枣
临泽红枣为地理标志证明商标。 甘肃种植枣树历史悠久,位于河西走廊中部的梁州临泽,房…
民乐苹果梨
原产吉林延边地区系苹果与梨的杂交产品,1968年引入民乐栽植,苹果梨在民乐三类地区沙性土…
民乐紫皮大蒜
大蒜是民乐的特产之一,栽培已有两千多年的历史,故有“大蒜之乡“的美称。民乐紫皮大蒜以…
甘州胰子
甘州胰子是张掖久负盛名、誉满全省的特产,采用牛、猪、羊的胰子油捣碎加入皂角、石碱、…
张掖南酒
相传张掖郡建立之后,中原文化相继传入河西,酿酒技术也随之而来。明代诗人刘宽在他所著的…
张掖黄酒
张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物,如民间儿女结婚,父母给他(她)酿酒一罐,到时候用来…
小河红枣
张掖小河乡的红枣,成熟后表面全都是红褐色,果形较小,但肉质细密,味甜、核小,营养丰富。除鲜…
棕叶皮
张掖特产的白花苇(也有少量的紫花苇),生长迅速,杆粗株高、密度大、纤维韧力强、质量好,大…