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玉溪美食
通海酱油
通海酱油是云南省玉溪市通海县的特产。通海酱油传统工艺,历史悠久,配方独特,很受顾客欢迎…
耀南火腿
耀南火腿 耀南地处新平县哀牢山中段,海拨1960米,有得天独厚的气候和自然优势,耀南火腿…
江川大头鱼
江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名,在于头大而宽,其头顶1背,口大呈弧…
鸡丝米线
鸡丝米线 鸡丝米线是通海广大群众喜欢的一美食。由米线为主要原料,将宰杀洗净后的土…
天麻火腿鸡火锅
“鲜香美味,肥而不腻,滋补怡神”的云南特色餐饮---红昭天园天麻火腿鸡火锅,源自彩云之南…
冬瓜蜜饯
到玉溪市旅游的游客,以能够买到本地特产冬瓜蜜饯带回家去而感到不虚此行。热情好客的玉…
哀牢春山珍
甜菜、茨头菜和羊奶菜,是哀牢山主峰地段各族人民喜好的野菜,素来享有"山珍"美名,因为都在…
乌鱼片
通海乌鱼生长于杞麓湖中,其皮色乌黑无鳞,俗称黑鱼。按照传统工艺烹制成熟的乌鱼肉片雪白…
元江野花野菜
元江野花野菜是云南省玉溪市元江县的特色佳肴。由于得天独厚的自然条件,元江生长的很多…
元江酸角
元江酸角是云南省玉溪市元江县的特产。酸角分甜角和酸角,甜角是后来改良后的品种。两种…
通海酱菜
通海酱菜是云南省玉溪市通海县的特产。通海酱菜有着悠久的历史,产品分为:小米辣、泡椒系…
抗浪鱼
抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类,人工驯养繁殖抗浪鱼是云南省科技厅的农业科技攻关项目,经项…
翟氏小锅煮品
最先把玉溪小锅米线传人昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布…
名特咸菜
通海萝卜丝 通海萝卜丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜,洗净泥沙,推成细丝,晒干而成。其选料…
元江猪街茶
元1街茶是云南省玉溪市元江县那诺乡猪街村的特产。猪街生态茶具有清凉爽口,醇香回甜,提…
白姜
我国姜的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的白姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵白姜,江西的黄老…
酸汤米线
风味独特的玉溪酸汤米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你…
周氏肥肉米线
提起玉溪风味名特食品,在三四十年代生活过的澄江人,无不异口同声地盛赞可口的肥肉米线。…
豆末汤圆
豆末汤圆在很多地方都有,华宁的豆末汤圆却别有一番滋味。来到狭窄的小巷,找一家小店坐下…
澄江藕粉
澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。它杂质少,色纯白,含水低,含有较高的成丙种维生素和磷质糖分…
通海豆末糖
豆末精是通海县传统名牌产品,至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料,加工精细…
大头鲤
大头鲤的体形与鲤鱼十分相似,但头部较宽大,体形似鲤,所以得名“大头鲤”。在中医学上还可…
漠沙炒田螺
漠沙,这个哀牢山脉东麓的小镇,素有“花腰傣之乡”的美誉,也是聂耳母亲彭寂宽的故乡,坝区的…
洒琪玛
洒琪玛 “洒琪玛”是满语的译音,是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长…
明星蘸水食洞鱼
明星位于县城之北的抚仙湖岸与澄江县的立昌村交界处,湖岸鱼洞密布,绿树成荫,环境幽雅凉爽…