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怒江州美食
酸竹菜
酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋，夏初挖出，削皮切成片状晾晒成干菜（独龙语称“美皓”），食…
肉酒、蛋酒
肉酒和蛋酒是怒族人喜好的一种高级滋补食品。怒语将肉酒和蛋酒称为“侠辣”和“巩辣”…
依珠梨
在云南的梨类家族中，呈贡宝珠梨，以其个大皮薄、肉细味美等优点名扬四方；大理雪梨，又以其肉…
马吉乡古当村傈僳族传统文化
古当村傈僳族传统文化保护区位于怒江傈僳族自治州福贡县马吉乡，古当行政村共有农户306…
猴头菌
猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉脆嫩、香醇、可口，有“素中荤”之称；是一种珍贵的食用菌，生产…
兰坪芸豆
兰坪芸豆是云南省怒江州兰坪县的特产。兰坪黑花芸豆具有色泽鲜艳，光泽度较好，籽粒饱满、…
包谷砂稀饭
包谷砂稀饭：包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一，它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷…
独龙原鸡
独龙江峡谷过去长期与外域隔绝，自然也形成了许多特有品种，独龙原鸡就是其中之一。专家称…
荞砂饭
在怒语的食谱中，“阿表”是一个最常见的名称，译成汉语就是荞砂饭。这是生活在福贡等地的…
中排黄果
中排是位于澜沧江畔的一个山乡，也是怒江傈僳族自治州又边远又闭塞的一个地方。初春时分…
腌芒果
腌芒果 芒果肉质肥厚、甜美，有“水果之王”的美称。外地人只知品尝成熟时的甜美，殊不…
凤凰豆
凤凰豆有着神话般的来历，传说古时候有一位老农上凤凰山拾柴，拾着拾着，突然，从树丛中飞起一…
云南裂腹鱼
硬骨鱼纲、骨鳔鱼次亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、裂腹鱼亚科、裂腹鱼属、弓鱼亚属、云…
兔峨衣主梨
兔峨衣主梨是云南省怒江州兰坪县兔峨乡依主村的特产。兔峨衣主梨果肉白色，细嫩酥脆，化渣…
兰坪拉马登石榴
兰坪拉马登石榴是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县兔峨乡拉马登村的特产。拉马登石榴具有…
漆蜡妙食
怒江傈僳族自治州的福贡、贡山、泸水县及兰坪白族普米族自治州都产漆蜡，其中尤以福贡县…
河西乡箐花村普米族传统文化
箐花村位于怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族自治县西北面，全村334户，1595人，由5 个自然村…
怒江鱼生
做鱼生的方法用料：鱼一只或多只，视吃的人数而定，一般一斤半以上，如果有多人喜欢吃的话，大鱼…
独龙牛
独龙牛为地理标志证明商标。 独龙牛，曾用名大额牛, 2006年列入国家畜禽品种资源…
兰坪乌骨绵羊
兰坪乌骨绵羊为地理标志证明商标。 兰坪乌骨绵羊是云南省怒江州兰坪县的特产。兰坪…
泸水杵酒
泸水杵酒是云南省怒江州泸水县的特产。杵酒也叫水酒，僳僳族叫“楞知”、"碟知"，怒族人有…
面粉树
怒江傈僳族自治州福贡县的腊竹底和独龙江的马库，有一种树，当地群众称它“斯叶黑”，意思是…
龙元猪
地处独龙江峡谷深处的龙元，过去长期与外域隔绝，自然也形成了许多特有品种，龙元猪就是其中…
巴坡犬
独龙江峡谷过去长期与外域隔绝，自然也形成了许多特有品种，巴坡犬是其中之一。因该品种首…
怒族咕嘟酒
怒族咕嘟酒是云南省怒江僳僳族自治州贡山县的特产。怒族咕嘟酒的酿制法，其第一步与羌族…
