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黔南州美食
荞灰豆腐
罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、…
荔波烤猪
荔波当地的美食丰富多彩，烤猪是荔波一带具有地方风味的传统佳肴。 荔波的烤猪是精选…
罗甸茶叶
罗甸茶叶是贵州省黔南州罗甸县的特产。罗甸县茶叶品质优良，是贵州省唯一能生产出口红碎…
百合贡粉
百合贡粉 百合是加工百合粉的原料。百合为百合科多年生草本植物，根可人药、可食用，花…
福泉梨
福泉梨为农产品地理标志产品。 福泉梨 贵州 福泉市农业技术推广站 福泉…
盘江冰脆酥李
盘江冰脆酥李 酥李属木本科植物，初春开花，春末挂果，盛夏成熟。酥李按皮色泽、脆度，分为…
龙里刺梨干
龙里刺梨干为地理标志保护产品。 龙里刺梨干是贵州黔南州龙里县的特产。 龙里刺…
都匀狗肉
狗肉和狗肉香 来都匀旅游不尝一尝都匀的风味菜肴狗肉，那是一个遗憾。过去吃狗肉，人们…
荔波蜜柚
荔波蜜柚为地理标志保护产品。荔波蜜柚为地理标志证明商标。 荔波蜜柚是贵州省黔南…
都匀太师饼
贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香…
独山盐酸菜
独山盐酸菜为地理标志保护产品。 独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸…
福泉魔芋
福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。…
都匀绿壳鸡蛋
绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸，富含维生素和微量元素，而且每100克蛋白质的含量比普…
荷叶粑
荷叶粑 荷叶粑（又称搭梁粑），是布依族群众喜食的传统食品。每年七月半（农历七月十四日），布…
墨冲角角鱼
墨冲角角鱼 墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香，再加…
牛杂火锅
牛杂火锅，“杂”是它的突出特征。 首先，是它的用料杂。除牛肉、肠、肺不用外，肚、…
贵州剪粉
贵州剪粉 贵州剪粉在贵州全省各地均有家庭或手工作坊生产，是全手工制作，无任何添加剂…
都匀冲冲糕
都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄…
砂锅粉
砂锅粉 砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择，常见…
金钱橘
金钱橘又名京橘，是贵州省的地方传统名果，栽培已有三百五十多年的历史。金钱橘果实较小，一…
都匀风味四酸
都匀风味四酸 都匀的风味食品中，四酸最具特色又最普及，不管是乡村的农家菜还是城内街…
罗甸脐橙
罗甸脐橙为农产品地理标志产品。 罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。罗甸县是贵…
龙里刺梨
龙里刺梨为地理标志保护产品。 贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨…
三都九阡酒
九阡酒 民间俗称“九仙酒”，是水族民间传统工艺制作的保健饮品，是按水族民间传统药方…
万康乐苦荞茶
万康乐苦荞茶是贵州省黔南州福泉市的特产。万康乐苦荞茶汤1人、清澈透明，耐冲泡，麦香浓…
