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黔西南州特产
便当酒
望谟县布依族逢年过节或红白喜事酿制的土酒,布依语称为“便当酒”,其酿制土酒的工序从制…
兴仁薏米仁
兴仁薏米仁为地理标志保护产品。兴仁薏米仁为地理标志证明商标。 小薏米产于云贵高…
傣家腊染
蜡染艺术在西南少数民族地区世代相传,形成了独特的民族艺术风格,是中国极富特色的民族艺…
苗家金球糯粑
苗家金球糯粑 “金球糯粑”又叫“马打滚”和“糯粑洗澡”,是苗家最为普遍的风味小吃…
苗家万花茶
苗家万花茶 制法:(1)将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不同的条或片,再在上面雕刻各种…
贵州小腊肉
原料配方:五花肉坯100千克川盐6.4千克白糖800克硝200克酱油2千克 制作方法:1.先将五…
贵州小香肠
原料配方:精肉80千克肥肉20千克川盐3.1千克白糖1.1千克酒1.1千克无色酱油1.1千克硝200…
晴隆绿茶
晴隆绿茶为地理标志保护产品。晴隆绿茶为地理标志证明商标。 晴隆县做优做强做大“…
仓更板栗
仓更板栗为地理标志证明商标。 仓更板栗主产区位于贵州省兴义市南部以仓更镇为中心…
清镇凉水井老腊肉
贵州特产—清镇凉水井老腊肉,贵州著名土特产之一。其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿…
兴义饵馈粑
贵州兴义饵馈粑,色正、不浓汤,质软,具有浓厚的醇米香味,远销贵州许多城镇,深受广大群众的欢…
牛干巴
牛干巴是回族最主要的阉制肉制品,其味道独特、营养丰富,为各族群众所喜爱。随着人们生活…
蜡染工艺
布依族的蜡染久负盛名。早在宋代,就有贵州惠水特产蜡染布的记载。清代史书上所说的“青…
鸡肉汤圆
原 料: 糯米粉500克,热水适量。 调 料: 鸡肉100克,熟花生粉、熟芝麻、鸡汤、盐、…
望谟板栗
望谟板栗为地理标志保护产品。 望谟板栗 贵州省望谟县现辖行政区域,王母街道办、…
刷把头
兴义刷把头起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把而得名。 “刷反头”做工十分精…
舒家杠子面
兴义市中心的“舒记面馆”,是久负盛名的面食小店,面条全由手工制做而成,取精面按比例放鲜…
兴义刷把头
兴义名优小吃刷把头,因外型如刷把之头而得名。刷把头用料讲究,做工精细,其主料为竹笋、瘦…
肖家烧鸭
兴义肖家烧鸭,用本地饲养的土鸭全鸭烧制,皮脆肉嫩,鲜香可口。( 兴义) (暂无图片,欢迎提…
鸡肉汤园
兴义邹家小店的汤园,以“众家皆甜,唯我咸鲜”的独特风味,迎得省内外顾客的赞誉。邹家小店…
兴义羊肉粉
兴义羊肉粉,风味异常,以羊肉煮熟冷却切成薄片,配以鲜羊旺及多种佐料,其味麻辣、鲜香。( 兴…
贞丰糯米饭
贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米…
通草画屏
通草是一种野生植物,出产于南盘江沿岸。通草质轻、细腻、雪白,易着色。早在清代,手工…
棕制品
安龙棕树资源丰富,用棕片加工的生产、生活用具有棕绳、棕垫、棕刷及沙发垫、床垫、汽车…
梓油木制品
梓油木坚硬、沉重、细腻,颜色铜红,木纹清晰美观,产于南盘江沿岸箐林中。用梓油木加工的算…