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湘西州美食

烤肉串

土家酸菜

辣子菜

苗家火烧食

湘西油粑粑

乾州板鸭

燕麦粉蒸螃蟹

苗市腊肉

保靖酱油

天下第一螺

糯米腌酸辣子丸

凤凰糍粑

土家擂茶

凤凰腌萝卜

土家香酥条

湘西土匪鸭

农家菜豆腐

永顺青菜酸

酸菜豆腐汤

酸辣子炒沙萝菇

龙山魔芋

片片鱼

土家炒米

石蛙焖汤

粉粑