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鄂州市美食
油炸刁子鱼
先将刁子鱼洗净，用细盐及姜，蒜将其腌制半个小时-一个小时，然后洗净！将油烧热，将刁子鱼放入…
鄂城鲫鱼
鄂城鲫鱼是湖北鄂州市鄂城区的特产。 “鄂城鲫鱼”的产地位于东经114°30′-115°0…
涂镇茭头
涂镇茭头具有白嫩单心、香脆爽口、个大肉厚等特点，富有多种微量元素，具有生津解渴、解酒…
涂镇红薯
涂镇红薯是湖北鄂州市梁子湖的特产。 涂镇红薯又名涂镇红苕，出产涂镇红薯（红苕）产品的…
百合鲜贝粥
百合鲜贝粥的做法：1、将鲜贝洗净，横切成片；2、鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；3、葱姜…
香茗
鄂州特产香茗( 鄂州)…
杨叶湖白莲
白莲产于梁子湖畔东的东沟镇杨叶湖，人工栽植，已有一百多年的历史。白莲产品颗大粒圆，皮薄…
蒲团西甜瓜
蒲团西甜瓜是湖北鄂州市华容区的特产。 湖北省鄂州市华容区蒲团乡是蒲团西甜瓜的原…
东沟青皮吊冬瓜
东沟青皮吊冬瓜是湖北鄂州市梁子湖东沟镇的特产。 东沟青皮吊冬瓜是湖北省鄂州市的…
鄂城银鱼
鄂城银鱼是湖北鄂州市鄂城区的特产。 鄂城银鱼，产地水域主要是鄂州90里长港和梁子湖…
梁子湖红尾鱼
梁子湖红尾鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产。 梁子湖红尾鱼主要生长在鄂州市梁子湖和梁…
梁子湖银针鱼
梁子湖银针鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产。 梁子湖银针鱼是梁子湖特有鱼种，其体形呈圆…
葛店白浒菜
葛店白浒菜是湖北鄂州市鄂城区的特产。 葛店白浒菜生长于鄂州市葛店开发区白浒镇，是…
谢埠千张
谢埠千张，白如银，薄如纸，坚如布，可凉拌，可清炒，可煮食。其历史可追溯至三国时期，明清时列为朝…
鄂州武昌酒
鄂州武昌酒是湖北鄂州市的特产。 鄂州武昌酒源远流长，早在商代，这里就有酿酒话动和饮…
沙窝豆丝
沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区的特产。 湖北鄂州市鄂城区沙窝乡是沙窝豆丝的原产地，是…
周屴板鸭
周屴板鸭是湖北鄂州市鄂城区的特产。 鄂州市远近闻名的特产“周屴板鸭”产自于鄂州…
杜山甜玉米
杜山甜玉米是湖北鄂州市鄂城区杜山镇的特产。 湖北鄂州市鄂城区杜山镇是杜山甜玉米…
一品海鲜粥
原料采买：干瑶柱就是元贝，选购的时候要注意看元贝的颜色。表面呈金黄色，掰开里面是金黄或…
涂镇蓝莓
涂镇蓝莓是湖北鄂州市梁子湖涂家垴镇的特产。 涂镇蓝莓的产地区域为湖北省鄂州市梁…
庙岭螃蟹
庙岭螃蟹是湖北省鄂州市华容区庙岭镇的特产。梧桐湖水质清澈，自然饵料丰富，盛产的螃蟹个…
诸葛烤鱼
诸葛烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香…
小天池蒸南瓜
用料：南瓜一斤、珍珠米二两、葱三、四棵、甜面酱两大匙、红糖一匙、酱油两大匙、醪糟汁…
鄂城菜合子
1、和面：温水，水要适量，可在水中放少许盐，和好面需要放在一边醒20-30分钟。2、馅：韭菜鸡蛋…
石锅巴泥鳅
主料：泥鳅、大蒜、芹菜、酸菜制作方法：将鲜活泥鳅破肚拉肠备用，另锅内加入40多种作料，放入…
