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淄博特产
南王根雕
南王根雕 南王镇南仇北村有一位擅长根雕的人，名叫曹永和。 曹永和博采众长，悉心研…
紫藤园玉液
紫藤园玉液产于山青水秀的山东林前。 在群山环绕的林前，有一拔地而起的山崖，山崖周围遍…
铜响器
铜响器 铜响器产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮，圆润清脆，音质纯正，…
蓼坞全羊
蓼坞全羊 制作方法：将精瘦山羊肉切块，加入各种调料，用祖传秘方煮熟即成。远闻清香，近闻…
荆家四色韭黄
荆家四色韭黄为地理标志证明商标。 荆家四色韭黄主要分布在荆家镇东孙村附近，现有种…
淄川煎饼
淄川煎饼的做法是这样的，先要准备1000克的小米和100克黄豆。 1.把小米、黄豆淘…
炸莲花
炸莲花 炸莲花是将鲜嫩的莲花总投资洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞…
张庄香椿
张庄香椿为地理标志证明商标。 “张庄香椿”又称红香椿，素有“黄金蔬菜”之称，至今已…
博山琉璃
博山琉璃为地理标志证明商标。 地域范围 颜神是昨天的博山。博山则是颜神的…
鲁源小枣
鲁源小枣是山东省淄博市沂源县张家坡镇的特产。鲁源小枣具有品质好，含糖高，制干率高，可食…
淄博池梨
淄博池梨为地理标志证明商标。 博池梨又称淄博酥梨，属白梨中的优良品种，在淄博市淄川…
国槐茶
国槐茶 国槐茶属临淄特产，专利产品，长喝不老，经现代科学研究得出国槐茶中有抗癌活性成…
西河煎饼
西河煎饼 查史考证，西河镇玉皇山原名天际山，此地山灵人杰，民风淳朴。自宋始就有摊煎饼…
鲤鱼抱蛋
鲤鱼抱蛋 鲤鱼抱蛋原名为“鲈鱼抱蛋”，为新城王氏家用厨师陈某所创。 1684年（清康…
箱中藏宝
箱中藏宝 箱中藏宝是在淄博豆腐箱的基础上的一个创新菜，相传淄博豆腐箱始于汉淮南王…
金岭清真蜜食
金岭清真蜜食 蜜食又叫“马蹄酥”“透蜜”,是有名的清真食品，有100多年的制作历史。…
金岭酱牛肉
金岭酱牛肉 金岭清真酱牛肉是在传统配方的基础上经过改进加工而成的，是金岭穆斯林群…
油粉
油粉 油粉其特点是酸滑、咸、香俱全，能增进食欲。 油粉是一种稀粥型的饮食，它的原…
美术瓷
美术瓷 美术瓷系专供陈列欣赏或以欣赏为主兼有实用功能的工艺品。主要有雨点釉、茶…
博山韭菜
博山韭菜为地理标志证明商标。 “有机韭菜每斤50元，是普通韭菜的十几倍。而且足不出…
周村大酥烧饼
周村大酥烧饼历史悠久，向以薄、香、酥、脆著称。 大约在明朝中叶，周村贾0集，各种…
沂特油焖香椿
沂源沂特油焖香椿：沂蒙山香椿芽被誉为“黄金蔬菜”“森林蔬菜”，营养极其丰富，含有大量人…
高青大米
高青大米为地理标志证明商标。 地域范围 目前来说，设在高青县赵店镇的香港五丰行…
淄博菜煎饼
“菜煎饼”是山东淄博一方人的主食，有着悠久的历史。主要工序是拦馅和烧烙，将豆腐、粉条…
临淄砖雕
砖雕 临淄区的砖雕艺术，融合了古代齐国制陶、建筑、雕刻艺术的精华。 砖雕的材料…
