首页
>
中国
>
山东
>
泰安
>
美食
泰安美食
果都陈氏咸菜
果都陈氏咸菜始于清朝嘉庆年间,由创始人陈振山先生首创,是唯一采用祖传配方精心酿造而成…
接山冬雪蜜桃
接山冬雪蜜桃是山东省泰安市东平县接山镇的特产。接山冬雪蜜桃桃皮为淡绿色,向阳面呈玫…
马踏飞燕
马踏飞燕 主料:长吊北瓜3个 配料:青萝卜1个,相思豆10个、香芹500g,杨兰花2支 制…
靠大虾
靠大虾 主料:整尾大虾400克。 调料:白糖50克,油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、料…
泰山豆腐面
泰山斗姆宫、尼姑庵待客素面,用泰安豆腐及山菜作卤,色泽黄、绿、白相映,清鲜爽口。…
粥粉
东平特产粥粉选取东平湖产优质大豆、莲籽、芡实、菱米、小米、麦芽糊精等原料,采用传统…
酱摩茄
酱摩茄选用黑色坚硬茄子,用烧砖磨去茄皮,榨去茄汁,盐腌后再榨出盐水,投入新鲜甜酱缸内,半月…
玉红樱桃
又名粉红樱桃,在泰安有悠久的栽培历史。 玉红樱桃一般在3月下旬即可成熟。乾隆…
糊辣汤
糊辣汤是东平县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选家做的糊辣汤最负盛名。彭家的糊辣汤…
冠顶蒸饺
冠顶蒸饺 主料:澄面500g,鲜虾仁100g,青笋300g 配料:胡萝卜丝10g 调料:精盐、味精…
富贵龙虾丸
富贵龙虾丸 主料:龙虾、鲜鲍鱼、南瓜。 制法:先将龙虾取肉剁成茸,挤成丸子汆熟,放…
彭集镇花生
彭集镇所产花生皮白、质优、出米率大、含油量高,每百克含蛋白质25—36克,含有8种人体必…
泰山红玉杏
泰山红玉杏已有3000多年的栽培历史。 果实个大,呈圆形或扁圆形,色泽红艳,风味佳,鲜…
州城糟鱼
糟鱼,为东平地方传统名吃。远自清代,在境内各大集镇均有糟鱼上市,誉为佳品。建国后,糟鱼声…
北留金丝黄瓜
原产于泰安市岱岳区满庄镇北留村,已有近千年的栽培历史。清乾隆皇帝南巡路过此地,食后盛…
良庄西瓜
良庄镇位于徂徕山前,柴汶河以北。该镇自宋代即有种植西瓜的传统习惯。改革开放以来,丰富…
东平湖毛蟹
东平湖毛蟹,学名中华绒螯蟹,又称河蟹、螃蟹。属节肢动物门,甲壳纲,绒鳌蟹属。毛蟹体宽扁平…
泰山驴油火烧
泰山特产,地方名吃! 2007年至2010年,山东省旅游局授予“山东省旅游休闲购物十佳品牌”及…
边院镇有机蔬菜
肥城市边院镇地处“汶阳田”,土肥水丰,环境清洁,经国家环保局监测,全镇9万亩耕地符合有机…
桥沟罗非鱼
罗非鱼又名非洲鲫鱼,属鲈形目、丽鱼科、丽鲷属。该属约60种,尼罗罗非鱼是丽鲷属中个体最…
东平湖甲鱼
东平湖甲鱼是山东省泰安市东平县东平湖的特产。东平湖是甲鱼的良好自然生长区,所产甲鱼…
汶南黄花菜
黄花菜又名金针菜、忘忧草,属百合科、萱草属的多年生草本植物,具有抗病虫害、适应性强等…
新泰宫里土豆
宫里土豆,已有百余年的栽培历史。20世纪60年代前,古老的农家品种因病毒退化严重,逐渐被新…
泰山煎饼
泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。泰安煎饼,以玉米、小米为原料,磨成糊状鏊摊而成,薄如纸…
牙枣
牙枣创制于明末,已有500多年的历史,清代定为贡品,也是明清时朝山香客及建国前后外国友人…