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南平美食
建瓯笋干
建瓯笋干是福建省南平市建瓯市的特产。建瓯笋干是以春笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、…
浦城丹桂
浦城丹桂为地理标志证明商标。 浦城大叶朱砂桂,俗称:“浦城丹桂”,在浦城当地种植…
五夫白莲
五夫白莲为地理标志证明商标。 五夫白莲是武夷山著名的农特产:粒大、色白、清淳爽口…
小湖杨梅
小湖杨梅为地理标志证明商标。 小湖杨梅——龙睛乌果诱流涎 小湖杨梅,是亚热带常…
建瓯板鸭
此菜在武夷山及闽北一带属颇有名气的风味食品。它形如龟体、色泽白嫩光润、肉质肥厚、…
武夷茶宴
以武夷岩茶为配料主体而制作的武夷茶宴,独具岩茶独特的清香与韵味,味清不腻,食之齿颊留香…
武夷肉桂
武夷肉桂为地理标志证明商标。 武夷肉桂:又称玉桂,产于武夷山大多名岩。成品外形条索…
樟湖光饼
樟湖光饼是福建省南平市延平区樟湖镇的特产。樟湖光饼有酥脆、馨香、口感好等特色,而盛…
翠包赛螃蟹
翠包赛螃蟹 主料:鸡蛋5个 辅料:生菜、净鱼肉少许 调料:姜、葱、料酒、米醋、盐…
南平菊花鱼
菊花鱼是南平的一道传统风味造型热菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵…
南平笋燕
闽北一绝——笋燕,是延平最具特色的地方菜肴,素有到延平没吃笋燕等于白来之说。你可能不…
邵武蜜桔
邵武蜜桔为地理标志证明商标。 邵武蜜桔是福建南平邵武的特产。 “邵武蜜桔”主…
光泽溪鱼
光泽溪鱼为地理标志证明商标。 光泽县地处闽江源头,水系发达,全县有110多条溪流,200多…
顺昌芦柑
顺昌芦柑为地理标志证明商标。顺昌芦柑为农产品地理标志产品。 顺昌芦柑果形扁圆形…
包糍
春社,邵武农村家家户户都要包“社糍”,又名“包糍”,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成…
金骏眉
金骏眉定位为顶级红茶,出自武夷山国家级自然保护区桐木关,此地拥有风化的半岩石半砂粒的…
邵武笋干
邵武笋干为地理标志证明商标。 邵武笋干历史悠久,《邵武市志》上就有多处记载,“邵武…
顺昌红肉脐橙
顺昌红肉脐橙为农产品地理标志产品。 顺昌红肉脐橙产于福建省顺昌县,生产基地远离市…
五夫田螺
到武夷山一定會了解到一個人,南宋理學家朱熹,深入研究不可不去的一處就是武夷山的五夫鎮…
水吉扁肉
水吉扁肉历史悠久,相传最早源于建阳市水吉镇。早在抗战前,在上海、福州等地就有水吉人经…
武夷肉皮冻
主料:鲜猪皮200克 辅料:姜葱、八角、香叶。 调料:盐、味精、麻油、白糖、红酒、高…
建瓯锥栗
建瓯锥栗为地理标志保护产品。建瓯锥栗为地理标志证明商标。 被授予中国锥栗之乡的…
干鲜瓜果
武夷山四时均有鲜果上市,如桃、李、梅、梨、杨梅、枇杷、石榴、柚子、柑桔、西瓜、茶枣…
邵武小瓜子
小瓜子 邵武小瓜子一头溜圆一头尖,中心鼓起,壳儿黑亮且薄,仁儿厚而白。打籽西瓜具有个…
岚谷熏鹅
岚谷熏鹅为地理标志证明商标。 岚谷是武夷山北面的偏远乡镇之一,传统熏鹅名闻遐迩,近…