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衢州特产
苏庄炊粉
苏庄是开化县的一个镇,与江西交界,这里的人喜欢用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食,谓之“炊粉…
青瓜拌藕尖
青瓜拌藕尖 原料: 莲藕尖150克,生姜10克,蒜子10克,青瓜15克,大红椒1只。熟花生油2克…
太子神仙豆腐
太子神仙豆腐是“江山十大名菜”之一,色、香、味俱全,且营养丰富。 神仙豆腐内含丰富…
衢州油炸果
衢州油炸果是浙江省衢州市的特色小吃。衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸,呈现出金…
藏制豆腐
藏制豆腐:又名商梓豆腐,商梓即故乡,在开化马金一带,藏制与商梓同音,马金人离开家乡总要在行…
衢州柑橘
衢州柑橘是浙江省衢州市衢江区的特产。衢州是有名的柑橘之乡已有几百年的种植历史,衢州…
食用小竹
产品名称:食用小竹 产品产地:浙江衢州 产品简介: 龙游县詹家镇浦山村位于龙游县西郊,距城…
衢州莹白瓷
衢州莹白瓷为地理标志保护产品。 衢州莹白瓷,薄如锦,洁如玉,滑如脂,明如莹,是我国四大…
江山老鹅煲
主料:江山白鹅、火腿 特色:肥而不腻 汤味鲜美 香味浓郁 滋补元气…
苏庄炊粉肉
苏庄炊粉肉 苏庄炊粉肉:以鲜肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一气蒸熟,酥脆鲜嫩,色香味美。…
野生小杂鱼
野生小杂鱼:这可不是随随便便哪一家饭店都能吃到的。要知道即使在钱江源头的开化,小杂鱼…
常山醅糕
醅糕是用米粉加酒糟发酵,蒸制七成熟时,在醅糕上洒上肉丝、榨菜丝或虾米等配料。一笼蒸出…
山粉肉圆
山粉肉圆 山粉肉圆用山粉或薯粉拌和肉未、豆腐。冬笋、饭(或馒头、芋头)、酱油,脑撮成…
柯城鲟鱼
柯城鲟鱼是浙江省衢州市柯城区的特产。柯城区利用独特的冷水资源优势,发展鲟鱼养殖业,形…
翡翠鹅脯
主料:江山白鹅肉、竹芋 特色:色泽分明 造型别致 鲜辣滑嫩 晶莹剔透…
千叶鹅肉
主料:敬鹅肉、鹅蛋清 特色:独特技法 精心烹制 万千风味 尽在肉中…
常山粉干
常山粉干质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种配菜或汤料进行汤煮或干炒,爽滑…
龙游乌猪
龙游乌猪为地理标志证明商标。 龙游乌猪主要产于浙江省衢州市东部的龙游,樟树潭等地…
芳村狗肉
俗话说,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,可见其香味的诱人魅力。寒冬腊月,北风凛冽的时节,吃点狗…
开化汽糕
开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃。无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕,汽…
江山蜂蜜
江山蜂蜜是浙江省衢州市江山市的特产。江山市是全国最大的养蜂市(县),2001年被农业部命…
江山燻烤鹅
主料:江山白鹅、名贵药材 特色:成品特色 有熏味…
清明“泪”
清明“泪”:很诗意的名字,开化一带清明时祭祀食用的一种米粿,象征着思念亲人的泪水。其实…
野生苦丁茶
野生苦丁茶 “茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物,属大叶冬青科,分布在千…
汤瓶鸡
汤瓶鸡:汤瓶是一种的陶器,取当地特有的红壤烧制而成,既透气又富含矿物质,与紫砂同效。冬天…